Klops pieczony z jajkiem

Składniki:

1/2 kg mięso mielone

1 duża bułka

5 jaj

1 cebula

ząbek czosnku
2 łyżki bułki tartej

przyprawy: gałka muszkatołową, sól, pieprz, majeranek

Sposób przygotowania:

 Mięso wyrabiamy jak na kotlety mielone z namoczoną bułka, jajkami, cebulą, czosnkiem, suchą bułką tartą. Dodajemy 2 jajka i przyprawiamy : gałką muszkatołową, solą, pieprzem  i   majerankiem.

Małe jajka gotujemy na twardo, obieramy.

Formujemy na desce mięso wkładamy w nie obrane jajka.

Obtaczamy masą mięsną formując podłużny klops.

Lekko formujemy i przekładamy na blachę wyłożoną  papierem  do pieczenia  uprzednio natłuszczonym. Pieczemy ok. 1 godzinę. Po wystudzeniu wkładamy do lodówki.
Zobacz: pasztet, chleb