poniedziałek, 15 października 2018

Papryka pieczona z jabłkami



papryka pieczona to coś wspaniałego
Składniki :
Papryka
Jabłka,
Kromki chleba,
Listki bazylii
Żółty ser
Keczup

Wykonanie:
Paprykę umyć wydrążyć przekroić na pół. Jabłka  rozdrobnić  i napełnić połówki papryki rozdrobnionymi jabłkami. Na wierzch  posypać startym na grubych oczkach żółtym serem. Ułożyć na blaszce  przygotowane papryki, obok cząstki jabłka i kromki chleba. Piec w piekarniku 20 minut w temperaturze 200 stopni. Na wierzch papryk po upieczeniu  dodać keczup. Podawać z pieczonym jabłkiem i pieczonymi kromkami chleba.

poniedziałek, 8 października 2018

dzień z życia emeryta


Był ciepły jesienny dzień. Na początki października nasi emeryci obchodzą swoje doroczne święto. Obchody poprzedziły spotkania  przygotowujące imprezy okolicznościowe.
 W godzinach popołudniowych, w sali koncertowej miejscowego pałacu, odbył się koncert muzyczny.  Występował zespól  „ Sonanto” śpiewając piosenki z lat 50; 60; i 70 – tych .  Były to utwory m. In. Karin Stanek, Heleny Majdaniec, Kasi Sobczyk, Marii Koterbskiej, Ireny Santor, Maryli Rodowicz i zespołu Skaldowie.

 Popularna muzyka z tamtych lat przypomniała nam naszą młodość i wprowadziła w świąteczny nastrój.
Po koncercie wszyscy udali się na salę balową, gdzie  odbył się bal seniorów.  Uczestniczyli przedstawiciele samorządu terytorialnego miasta, gminy i powiatu, przedstawiciele domu kultury i opiekun koła emerytów.  Były życzenia w kierunku seniorów:

Podobnie jak  w poprzednim roku uczestnikami balu były grupy emerytów  z innych miast i gmin. Było wspólne biesiadowanie i tańce przy muzyce zespołu.  Nie zabrakło muzyki w stylu disco, Były walce, tanga i nawet oberek.

 Ileż ci seniorzy mają siły i werwy. Wydawało się że zapomnieli o codziennych trudach, bolących stawach, kręgosłupach i wszelkich dolegliwościach. Widać było uśmiech i radość na twarzach.
 W przerwach od tańców były śpiewy  patriotyczne Zespołu z Bielska
oraz przyśpiewki zespołu Grzybowianki.


  Po godzinie 22  grupy zaczęły stopniowo opuszczać sale, Chociaż muzykanci mięli grać do 24,00.
Tak więc jesień nie musi być smutna i  tak samo jesień życia nie musi być smutna.
 Na następny dzień wstałam  z większą werwą i chęcią do codziennych prac.
 Taniec i radość to bardzo dobra terapia. A czy  w domu na co dzień można stosować taka terapię???
Mam postanowienie: będę się więcej ruszać i to przy muzyce!!!!

czwartek, 4 października 2018

masło śmietankowe


Sposób na wykorzystanie śmietany.
Co za smak, jak przed laty u babci!!!

Składniki:
2 ½  śmietany 30%,
Szczypta soli


 Wykonanie:
Śmietanę ubijać długo mikserem. Dodać  odrobinę gorącej wody. Dalej ubijać    śmietana się zważy i będą się oddzielać cząstki masła.   Jeszcze jakiś czas ubijać na małych obrotach.  Przecedzić nad garnkiem.  Odsączoną  maślankę można wykorzystać do wypicia lub zabielania, zakwaszania  zup.  Masło  trochę łyżka  poodciskać, aby było zwarte.  Przełożyć  do miski z zimną wodą. Poodciskać białą maślankę.. Wypłukiwana jest  maślanka. Przełożyć na sito, aby woda odsączyła się. Odczekać.  Na talerzu ugniatać, aby masło było zwarte.  Odlewać maślankę z wodą.
Masło gotowe.