Bakłażany

Bakłażany pieczone na dwa sposoby:

I na słodko

Składniki:

Bakłażan,

3 śliwki,

Cynamon.

jabłko

Wykonanie:

Bakłażan pokroić na plastry. Pokroić śliwkę na cząstki ułożyć na bakłażanie o sypać cynamonem.  Obok  piekłam cząstki jabłka. Piec w piekarniku w 200 stopniach  25 minut.

II z żółtym serem

Składniki:

Bakłażan,

Żółty ser,

Sól, pieprz, czerwona papryka.

Wykonanie:

Bakłażan pokroić na plastry. Położyć na nim plastry żółtego sera, posolić, popieprzyć i posypać czerwoną papryką. Pic  w piekarniku w 200 stopniach przez 25 minut.

Podawałam z pomidorami i bazylią.

Płatki jaglane

Składniki:

Płatki jaglane,

Woda,

Sól,

½ łyżeczki masła,

 Wykonanie:

Zagotować 2 szklanki wody z masłem i solą. Na gotującą wodę wsypać  5 łyżek płatków jaglanych i chwilę pogotować mieszając.

Można podawać jako danie obiadowe z jajkiem sadzonym i warzywami.