czwartek, 6 sierpnia 2020

ogródkowe uroki mich upraw

6.08.2020
Zapowiada się upalny dzień. Wczesnym rankiem robiłam fotografie w swoim ogródku.
nagietki w kroplach rosy
(koper pokryty kroplami rosy)
Pod tunelem teraz jest okres zbiorów. Na pierwszym planie  jest bazylia, obok nisko rośnie  papryczka chili, w tle  są pomidory koktajlowe  i daktylowe żółte.  W tym roku nie robiłam  chemicznych oprysków i liście pomidorów są zniszczone przez grzyby. Liście zgrzybiałe obrywam i wyrzucam.



(Pod tunelem   mam kilka krzaczków papryki.)
Z odrostów pomidorów  zrobiłam w doniczkach nowe sadzonki pomidorów.  Właśnie wysadziłam je pod tunelem do gruntu.  Będą  owocowały we  wrześniu i do jesieni.
 Mam kilka odmian pomidorów.  Owocują tak obficie,  że nie możemy ich przejeść. Nie pozwolę,żeby się zmarnowały.  Zrobię z nich przecier i zupę ze świeżych pomidorów. Smak jej jest zupełnie inny niż z kupowanych przecierów.
Z mojego małego ogródka  mamy dużo żywności i satysfakcji.  Ogórki  pod tunelem własnie się skończyły, były z nich : mizeria i do sałatek.  Teraz  zrywam ogórki z gruntu.  Ogórki z pola kisiłam w słoikach. Zjadamy je teraz jako małosolne, a  resztę zimą.
Skończył się sezon  zjadania bobu.  Teraz często gotuję fasolkę szparagowa. Mam zieloną i żółtą.
 Cały czas  jemy swoje ziemniaki z działki, marchew, pory, selery, koper. buraczki czerwone. Ja tego nie kupuję. Mam swoje.   Mam też zioła:  Miętę pieprzową, miętę czekoladową, oregano, tymianek, melisę, lubczyk. Miętę  codziennie  zalewam w dzbanku wodą  mineralną i tak pijemy ją całe lato w ciągu dnia.
 Poniżej oregano własnie kwitne :
lawenda
(Patisony)
( maliny)
(Kwiaty przy ogrodzeniu)
( aronia)
Teraz w dobie pandemii mogę wychodzić i pracować w ogródku. Czerpać z niego wiele pożytków i wiele radości.  Do porannej owsianki  dodaję owoce te które aktualnie mam. Do obiadu  i kolacji wykorzystuję również te warzywa i owoce, które aktualnie są.  Nie muszę chodzić do sklepów.  Mam je  świeże bez chemii. Przebywam dużo na świeżym powietrzu, mam dużo ruchu, odpoczywam wśród zieleni.

poniedziałek, 27 lipca 2020

chrupiące gofry

poszukiwałam przepisu i sposobu
 na chrupiące gofry
nareszcie je znalazłam

SKŁADNIKI:
3 jajka,
1,5 szklanki mąki pszennej,

1/2 szklanki oleju,
1 i 3/4 szklanki mleka,
1 szklanka mąki ziemniaczanej,
3 łyżeczki proszku do pieczenie,
1/2 szklanki cukru.

WYKONANIE:
Jajka wybić do miski, dodać cukry, mleko, olej. Zmiksować. Następnie mąki zmieszać z proszkiem do pieczenia. Dodać do mokrej masy. Zmiksować. Odstawić na 15 minut.  Rozgrzać gofrownicę.  pędzelkiem przesmarować płytki grzewcze gofrownicy olejem. Nałożyć ciasto i piec gofry od 6 do 10 minut każdą porcję. PO chwili jak gofrownica zaczyna parować otwieram na chwilę , aby odparowała woda. Po wyjęciu gorące gofry na chwilę stawiam na pionowa na ręczniku papierowym. Posypuję cukrem pudrem.
Gofry można podawać z dżemem, z bitą śmietaną z owocami.
Ja z tej porcji otrzymuję 16 sztuk gofrów. Aby gofry były chrupiące lepsza jest gofrownica większej mocy.


sobota, 6 czerwca 2020

kwiaty kwitnące wiosną

Wiosna to najładniejsza pora roku. Piękny kolor zieleni, w wśród nich kwitnące kwiaty.
fioletowe
  W swoim ogródku mam  dużo irysów. Są ono mało wymagające. Rosną  w jednym miejscu przez wiele lat. Rozsadza się je z oddzielenia kawałka  bulwy. Rozrastają się tworząc kępy kwiatów.  Rosną na słabych glebach, pięknie kwitną i pięknie pachną.  Ich pielęgnacja to w zasadzie obcinanie zeschłych pędów po przekwitnięciu. Wiosna raz zasilam nawozami i czasami podlewam. Mam ich kilka kolorów:



żółte























bordowe


irysy na tle nagietków
wiciokrzew
kiść białego bzu
W tym roku już w maju zakwitły nagietki. Ciepła zima sprawiła, że nie zmarzły i są w następnym roku.  Same się  rozsiewają.  Nie maja wielkich wymagań glebowych i pielęgnacyjnych.







W moim ogródku rosną kwiaty które mają małe wymagania i nie wymagają dużo pracy.

niezapominajki
stokrotki



środa, 3 czerwca 2020

wiosenne uprawy i moje z nich radosci

3 czerwiec 2020 rok
Zima była bardzo łagodna. Niektóre rośliny nawet nie straciły liści i nie zmarzły.  Z ubiegłego roku pozostały liście na na niektórych różach. Aktualnie kwitną  nagietki , które są z ubiegłego roku ( nie zmarzły.

Jak co roku wyhodowałam swoje sadzonki pomidorów na parapecie w domu.
Później sadzonki już w skrzynkach wyniosłam pod tunel. Zima była łagodna, ale wiosną długo były przymrozki. Swoje uprawy pod tunelem musiałam przykrywać. Mam nie ogrzewany tunel i przykrywałam zasadzenia kilkoma warstwami, zapalałam znicze.  Nic mi nie pomarzło. W tym roku udało mi się kupić obornik od rolnika. Zauważyłam, że uprawy są o wiele lepsze. Teraz w wiaderkach moczę pokrzywy i nimi podlewam rośliny. W tym roku kupiłam tylko kilka sadzonek pomidorów, tak aby były wcześniej, ale te z moich sadzonek są ładniejsze. Teraz pod tunelem mają już małe owoce.
 Mam kilka odmian pomidorów - wśród nich są też koktajlowe i daktylowe. 

Pomiędzy pomidorami posadziłam sałatę, którą aktualnie jemy.

Wcześniej miałam rzodkiewkę i sałatę w rządkach, ale te już zużyliśmy. Teraz rzodkiewka i sałata  jest w gruncie.
 Pod tunelem rosną u mnie :   
 papryki czerwone ( mają już małe owoce), 

papryczki chili ( są jeszcze małe) ,

ogórki szklarniowe,

bazylia,