Gołąbki z czerwonej kapusty - inaczej

Składniki:

½ małej kapusty czerwonej,

½ kg mięsa mielonego,

1 jajko,

1 mała cebula,

1 ząbek czosnki,

1 woreczek ryżu białego,

1 łyżka bułki tartej,

Koperek,

Biszkopt pod truskawkową pierzynką

wspaniałe puszyste ciasto lekko kwaskowe

Składniki:

Biszkopt

14 łyżek cukru,

1 szklanka mąki tortowej,

5 łyżek mąki ziemniaczanej,

6 jajek,

2 łyżeczki proszku do pieczenia,

Gulasz z makaronem

Składniki:

Makaron wstążki,

Mięso drobne z indyka 200 gram,

Mała cebula,

1 łyżka oleju,

Mały przecier pomidorowy,

Naturalne Przyprawianie!

Od dawna staram się używać zdrowych i naturalnych przypraw w mojej kuchni. Często sama uprawiam je w ogródku w okresie wiosenno-letnim, a w zasadzie do jesieni. Część zamrażam lub suszę. Najważniejsze przyprawy w mojej kuchni to:

Surówka z Czerwonej Kapusty

SKŁADNIKI:

½ małej kapusty czerwonej,

Mała cebula,

1 jabłko,

Żurek z grzankami

Składniki:

Zakwas na Żurek:

1 szklanka przegotowanej ostudzonej wody (lub więcej),

2 łyżki czubate  mąki żytniej,

3 ząbki czosnku,

2 listki laurowe,

2 ziarnka angielskiego ziela,

Bigos z kapusty mieszanej

Składniki:

1,5 kg kapusty kiszonej,

1 mała główka kapusty świeżej,

Trochę mięsa  gotowanego raczej chudego,

250 gram kiełbasy tatrzańska, żywiecka lub inna,

Mała cebulka,

Pęczek koperku - część,