wyjątkowo smaczne
KOTLETY Z CUKINI
😘😘😘
- 2 CUKINIE,
- 2 JAJKA,
- MAŁA CEBULA,
- ZĄBEK CZOSNKU,
- KOPEREK,
- 5 ŁYŻEK MĄKI,
- SÓL, PIEPRZ,
- OLEJ DO SMAŻENIA
WYKONANIE:
Cukinie obrać ze skórki, wydrążyć gniazda nasienne, zetrzeć na tarce na grubych oczkach. Startą cukinie posolić i zostawić na sicie do odsączenia pół godziny. Przełożyć do miski, dodać jajka, mąkę posiekany koperek. Czosnek przecisnąć przez praskę i dodać do masy na kotlety .Cebulę posiekać i dodać do ciasta na kotlety. Całość popieprzyć. Dodać mąkę, jajka. Dokładnie wymieszać.
Tłuszcz rozgrzać. Formować łyżką kotlety i wkładać na gorący tłuszcz. Smażyć po obu stronach.
Podawać z kaszą gryczaną, ziemniakami lub ryżem.
,