Papryka pieczona z jabłkami

papryka pieczona to coś wspaniałego

Składniki :

Papryka

Jabłka,

Kromki chleba,

Listki bazylii

Żółty ser

Keczup

Wykonanie:

Paprykę umyć wydrążyć przekroić na pół. Jabłka  rozdrobnić  i napełnić połówki papryki rozdrobnionymi jabłkami. Na wierzch  posypać startym na grubych oczkach żółtym serem. Ułożyć na blaszce  przygotowane papryki, obok cząstki jabłka i kromki chleba. Piec w piekarniku 20 minut w temperaturze 200 stopni. Na wierzch papryk po upieczeniu  dodać keczup. Podawać z pieczonym jabłkiem i pieczonymi kromkami chleba.

Papryka w occie

Paprykę kroimy w paski, solimy dość dużo i odstawiamy do następnego dnia.

 Następnego dnia odsączmy i surową paprykę wkładamy do słoików.  Odstawiamy np. na blacie lub folii żeby dalej odciekła. (odwracam do góry dnem żeby odciekła).

Gotujemy zalewę.

Zalewa :

• 3 szklanki wody
• 1 szklanka octu
• 1 i ½ szklanki cukru
• olej

Gorącym zalewamy słoiki z papryką . Do każdego słoika 1 łyżeczkę oleju i zakręcamy. Krótko pasteryzujemy. Słoiki odwracamy do góry dnem.