Gulasz z makaronem

Składniki:

Makaron wstążki,

Mięso drobne z indyka 200 gram,

Mała cebula,

1 łyżka oleju,

Mały przecier pomidorowy,

Naturalne Przyprawianie!

Od dawna staram się używać zdrowych i naturalnych przypraw w mojej kuchni. Często sama uprawiam je w ogródku w okresie wiosenno-letnim, a w zasadzie do jesieni. Część zamrażam lub suszę. Najważniejsze przyprawy w mojej kuchni to:

Surówka z Czerwonej Kapusty

SKŁADNIKI:

½ małej kapusty czerwonej,

Mała cebula,

1 jabłko,

Żurek z grzankami

Składniki:

Zakwas na Żurek:

1 szklanka przegotowanej ostudzonej wody (lub więcej),

2 łyżki czubate  mąki żytniej,

3 ząbki czosnku,

2 listki laurowe,

2 ziarnka angielskiego ziela,

Bigos z kapusty mieszanej

Składniki:

1,5 kg kapusty kiszonej,

1 mała główka kapusty świeżej,

Trochę mięsa  gotowanego raczej chudego,

250 gram kiełbasy tatrzańska, żywiecka lub inna,

Mała cebulka,

Pęczek koperku - część,

Bób z pulpetami z indyka

Składniki:

Bób świeży lub mrożony

½ kg mięsa z piersi indyka,

1 jajko,

2 łyżki bułki tartej,

Sanatorium w Ustroniu

Po dwóch latach i dwóch miesiącach oczekiwania  otrzymałam przydział z NFZ do sanatorium w Uzdrowisku KOS w Ustroniu.  Zaczęłam  szukać informacji i opinii na forach internetowych.  Większość z nich było bardzo krytycznych.  Pod ich wpływem jechałam tam zrezygnowana i pełna obaw.  Pisano tam, że : „ brzydkie pokoje z lat wczesnej komuny, krytykowano wyżywienie, przydzielając do pokoi rozdzielają małżeństwa, obsługa niemiła, na zabiegi trzeba daleko chodzić itd…”  Słowem wszystko miało być źle.

TO WSZYSTKO OKAZAŁO SIĘ NIEPRAWDĄ!!!

Ustroń jest małym miasteczkiem pięknie położonym w dolinie Wisły  otoczony Górami  Beskidu śląskiego.

 

(Widok na Ustroń z Czantorii  - po prawej stronie budynki z kształcie trójkątów to nasze domy uzdrowiskowe)

 Nasze sanatorium uzdrowiskowe KOS należy do kompleksu domów Uzdrowisko Ustroń  obok  budynku: RÓWNICA, NARCYZ, ROSOMAK i Hotelu WILGA oraz Uzdrowiskowego Instytutu Zdrowia.