Składniki:
Kilka małych buraczków czerwonych,
Kawałek pora ( część biała od korzenia),
½ ogórka świeżego,
Liście sałaty ,
Koperek,
Sól,
Pieprz,
1 łyżka oleju ( ja dodałam olej z pestek winogron),
Wykonanie:
Buraczki ugotować. Wystudzić.( Wykorzystuję buraczki , które
wkładam w całości do garnka gotując botwiną lub barszczyk czerwony.) Sałatkę dokładnie wypłukać i rozdrobnić, Buraczki pokroić na drobno tak jak na
mizerię. Podobnie pokroić ogórka i pora. Dodać pokrojony drobno koper. Wszystko wymieszać, doprawić solą i pieprzem.
Dodać olej i wymieszać.
Można podawać do obiadu do
drugiego dania lub do kolacji.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz