Jest prosta do wykonania, smaczna
i można zachwycić swoich bliskich
Składniki:
Opakowanie szpinaku rozdrobnionego 400 g,
4 jajka,
3 łyżki czubate mąki,
250g łososia
wędzonego w plasterka,
25 dkg serka półtłustego,
małe opakowanie jogurtu naturalnego,,
1 łyżeczka czubata chrzanu,
2 ząbki czosnku,
1 łyżeczkę oliwy z oliwek,
Gałka muszkatołowa, sól, pieprz.
Wykonanie.
Szpinak zagotować i
odsączyć. Dodać rozdrobniony czosnek,
żółtka, przyprawy mąkę i ubitą pianę z białek. Wymieszać. Blachę wyłożyć papierek do pieczenia.
Nasmarować oliwą i wyłożyć ciasto szpinakowe. Piec w rozgrzanym do 200 stopni
piekarniku ok. 25 minut. Po upieczeniu nasmarować serkiem wymieszanym z chrzanem i jogurtem. Ułożyć
rybę. Zwinąć roladę. Owinąć ją w papier od pieczenia i odstawić do lodówki na kilka godzin. Zimną pokroić na grubsze plastry i obsypać
czarnuszka. Podawać na zimno.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz