śnieżna góra lodowa

 Biszkopt

Składniki:

•  5 jaj,
• 1 szklanka cukru,
• cukier waniliowy,
• 1 szklanka mąki,
• 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia,
• 2 łyżki kakao,

Wykonanie:Białka ubić na pianę z szczyptą soli i kilkoma kroplami soku z cytryny. Dodać cukier i cukier waniliowy
i jeszcze ubijać. Następnie dodawać żółtka lekko mieszając łyżką, potem mąkę z proszkiem do pieczenia.
Piec w 180 o C  przez 30-45 minut.
Upieczone przekroić na dwa cienkie placki.

Poncz do nasączenia upieczonego ciasta: 
składniki:

• 1/2 szklanki wody,
• zapach śmietankowy

Krem karpatka:

• 1 opakowanie kremu do karpatki,
• 1/2 litra mleka,
• 200 gram masła lub margaryny,okrągłe biszkopty

Krem  wykonać zgodnie z przepisem na opakowaniu. Ugotować budyń, ostudzić i wyrobić z masłem

Wykonanie:
Dolne ciasto nasączyć i nasmarować połową kremu, na to druga warstwa ciasta, nasączyć ją i rozsmarować
 resztę kremu.

Okrągłe biszkopty pokroić na pół i powtykać połówki na stojąco , szerszą częścią do dołu w równych
 rzędach jeden obok drugiego. Pomiędzy rzędami pozostawiamy niewielkie przerwy.

Krem śnieżny:

• 250gram masła,
• 1/2 szklanki wody,
• 3/4 szklanki cukru,
• 2 szklanki mleka w proszku,
• dodatkowe 2 czubate łyżki mleka w proszku,
• 2 czubate łyżki kakao.
• wiórki kokosowe.

Wykonanie:
 Masło zagotować z wodą, a następnie ostudzić. W lekko ciepłe wetrzeć mikserem 2 szklanki mleka w proszku,
Krem podzielić na dwie części dodać 2 łyżki mleka w proszku, a do drugiej kakao.
Pomiędzy stojące biszkopty wlewać łyżką masę ciemną, a na wierzch masę jasną. Posypać wiórkami.
Odstawić do lodówki  na 5 godzin, a najlepiej do następnego dnia.

( przepis ten znalazłam w internecie

 i lekko go zmieniłam)