Bakłażany

Bakłażany pieczone na dwa sposoby:

I na słodko

Składniki:

Bakłażan,

3 śliwki,

Cynamon.

jabłko

Wykonanie:

Bakłażan pokroić na plastry. Pokroić śliwkę na cząstki ułożyć na bakłażanie o sypać cynamonem.  Obok  piekłam cząstki jabłka. Piec w piekarniku w 200 stopniach  25 minut.

II z żółtym serem

Składniki:

Bakłażan,

Żółty ser,

Sól, pieprz, czerwona papryka.

Wykonanie:

Bakłażan pokroić na plastry. Położyć na nim plastry żółtego sera, posolić, popieprzyć i posypać czerwoną papryką. Pic  w piekarniku w 200 stopniach przez 25 minut.

Podawałam z pomidorami i bazylią.